近年来，跟着发掘和维护力度的不断加大，一大批优异的非遗遭到世人重视。非物质文明遗产项目代表性传承人，把握并承载着非物质文明遗产的常识和技艺，也对错物质文明遗产活的宝库和代代相传的代表性人物。
记者了解到，诸城刘老匠烧肉、密州东坡糕点这两家企业不只当选市级非物质文明遗产项目，还获得了世界风联专利答应证，被同意认定为世界风筝联合会中华饮食文明特征精品。
12月1日，记者来的坐落超然台路连丰家园西门往北200米的刘老匠牌老东关烧肉店，在店的进口，记者看到门口挂着“市级非物质文明遗产”的牌子。
刚走进门口，记者就闻到了刘老匠牌老东关烧肉的肉香味，烧肉是咱们诸城人很熟悉非常喜爱的一种食物，刘老匠牌烧肉之所以甘旨，其共同之处是因为她遵从祖传的配方和传统的工艺制造，纯天然无任何增加资料，保证了烧肉原有的滋味。猪头肉、猪肠、猪肝等芳香扑鼻，吃起来肥而不腻、薄而不柴，当肥肉相遇时，它是最甘旨的。
刘老匠牌老东关烧肉店的传承人之一周瑞芝和记者说，“现在，老东关烧肉现已传承3代了，信任这项陈旧的技艺会持续传承下去，让诸城人在逢年过节的时分都能买到一份‘家园滋味’的传统烧肉。”
2020年10月，刘老匠牌烧肉被同意认定为世界风筝联合会中华饮食文明特征精品，承认允许运用世界风筝联合会标志、吉祥物及仅有专利称谓。
12月1日，记者来到坐落诸城市超然台路58号的密州东坡糕点店，门口相同挂着“诸城市非物质文明遗产”的牌子。
密州东坡月饼，信任不少人是从小吃到大的。“密州东坡”老月饼出名、传承手艺月饼制造流程与工艺，吃过的人坦言“密州东坡”老月饼依然是儿时的滋味：“嚼在口里，唤醒了对幼年的回想。”
糕点、月饼、面包、元宵赏之顺眼、食之香甜，此刻，带着冬日的寒意，悄悄咬下去，似乎温暖了整个冬天。
据了解，密州东坡糕点不只是诸城市非物质文明遗产，2015年被同意认定为世界风筝联合会中华饮食文明特征精品，承认允许运用世界风筝联合会标志、吉祥物及仅有专利称谓。
密州东坡糕点仅有传承人杨树文表明：“制造糕点和月饼需求通过很多道工序，唯有手艺制造才干赋予月饼和糕点的异样口感，往后会坚持把好每一道关，保证每一块糕点的质量，才干带给品味者真实的甘旨。”
每至年节，拎着它走亲访友，将这年月积累的甜美和亲朋共享，恰是舌尖上这口甜美家园味，于韶光激流中串起了一代又一代经典回想。
诸城这两家企业，展示了当下饮食日子与中华文明的内涵相关，深化领会和了解美食中表现的“活”的文明精力气质，把这种精力气质在咱们日常日子中的效果加以展示，让饮食文明的内涵魅力得到更有用传达。
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