虽然这一季的《舌尖》没能投合广阔网友，但它的带货才干依旧是杠杠滴，火爆程度杨幂都赶不上！
近来，因纪录片《舌尖上的我国3》而红遍全国的“章丘铁锅”成为热搜“神器”，天猫渠道上章丘铁锅的销量同比增长了近6000倍，“洛阳纸贵，章丘无锅”成为时下的一句热词。2月22日晚，“臻三环”章丘铁锅天猫旗舰店发布声明称“手工铁锅彻底不可能快速走量”、“章丘无锅，请我们理性消费”。
2月23日晚8点，“同盛永”“臻三环”官方旗舰店以及“同盛永”淘宝店都清空了铁制产品。记者致电章丘铁锅“同盛永”传承人之一的刘紫木求证，他和记者说，2月19日《舌尖上的我国3》播出当晚的几十分钟内，消费的人在网上就将他们库存的2000多口铁锅抢光了。“传统工艺的手工铁锅，都是一锤一锤砸出来的，不可能只为了挣钱而以次充好。章丘铁锅不只关系着章丘铁匠师傅们的名誉，更关系到这门手工的传承。”刘紫木说。
虽然这一季的《舌尖》没能投合广阔网友，但它的带货才干依旧是杠杠滴，火爆程度杨幂都赶不上！除了“章丘铁锅”，天津的红姐煎饼也成为了明星小摊！
而除了上述所说的《舌尖3》爆款，我们青岛也有两道美食火了！在《舌尖3》第6集“酥”之篇中，青岛崂山区的大馒头闪烁上台！
在青岛市崂山区的少山村，逢年过节或大喜事时，人们都会用大馒头走亲访友。今天大馒头现已不单单是食物，更是人生重要阶段的见证。
20斤的面团，10分钟内做出来，速度是要害。不然面团会由于与手发生过多触摸摩擦起热发生发酵，蒸出来的寿桃就会失去光泽影响漂亮。
蒸一个大寿桃需求五十分钟，操控欠好火候蒸出来就张口了。50分钟后寿桃出锅后，把大寿桃小寿桃和莲蓬花拼装起来，从面粉到大寿桃需求三到四个小时才干完结。每个环节都不能大意。
红布包裹着用面刻画的心意，有了幼年的滋味，爱的滋味，团圆的滋味，成为人类在喜庆中最盛大的祝愿。
除此之外，《舌尖3》第5会集，摔面和烟台人孙竹青的故事，瞬间传遍了大江南北。
孙竹青在青岛开了一家摔面馆，他十六岁开端做学徒，曾经在老家开了一家面馆，衣食无忧。可是现在为了两个女儿的学业，搬家到了这儿，每年需求面对二十几万的房租，可是他说宁可亏钱也不负心，要做良知面。
而孙竹青的面好吃，除了摔的技巧，奥妙还在于那一锅骨头汤。孙竹青家的骨头汤每天都是新鲜熬煮的，天不亮，他就会去商场收购熬汤的大骨。
有人疑问，就凭一碗面，这家小店就上了《舌尖3》？其实在早前，这家小店就被媒体争相报导过，有不少网友特地赶去吃面，一碗面15块钱，价格也实实在在。
《舌尖3》播出后，他家店前也排起了长龙，现在还想去吃的小伙伴可要赶早了！
说起王哥庄大馒头，就必须提其配方改夫君陈秀英。在我国餐饮界,陈秀英是“为人低沉”和“实力派”的代名词。就算你不认识她,也必定熟知“王哥庄大馒头”、“青岛大包”、“青岛蒸饺”，并听说过上世纪80年代四方大酒店大名鼎鼎的生日蛋糕。在采访中，陈秀英向掌上青岛记者独家爆料了王哥庄馒头的制造诀窍，速来戳链接一探终究吧~
