“自竞赛取得一等奖以来，俺店的砂锅生意非常火爆，许多顾客都是慕名而来，一饱口福。一起，还有不少人是来拜师求艺的，俺也是全力教授他们砂锅烹饪技艺，让他们能够学到才有所长，带动更多的人工作。”４月１５至１６日，河南杞县以“‘创’响新时代打造新品牌”为主题，举行首届“杞县砂锅”品牌创业大赛，一等奖取得者杞县好再来砂锅店东郑红梅振奋之情溢于言表。
大赛自准备和发动以来，得到了杞县县委、县政府及社会各界的全力支持，大赛组委会联合新闻媒体、烹饪专业技能人员等，安排人员深化县城、各乡镇进行广泛宣扬，实地安排报名。一起，通过杞县电视台、融媒体中心等，多渠道、多渠道、多方位进行报导，营建了杰出的言论气氛。
大赛分为我的创业阅历、砂锅厨艺实在的操作、我的创业展望３个环节。２０多名选手通过两天的剧烈比赛，共有８家砂锅店进入总决赛。终究，好再来砂锅取得第一名，雍丘砂锅、钱记砂锅取得第二名，高门台砂锅米线、钱记砂锅、李福记砂锅取得第三名，杞县砂锅、阳阳砂锅等取得优秀奖。
“这次大赛既能培育一批懂技能又会办理的技能型人才，推进杞县砂锅向品牌化、标准化、特征化、产业化开展。一起又能够终究靠政府出台的一系列的优惠政策鼓舞更多的人创业带动工作。”杞县人社局局长张兴平说。（叶中琳刘启旸 邵金忠）
