在花卉生产的全部过程中，因营养不足而引起的缺素症一般是成片或成斑点状分布，其症状只有强弱之分，而不蔓延。常见的缺素症有：
缺氨：植株矮小，叶小色淡(叶绿素少)或发红，分枝少，花少，籽粒不饱满，产量低。
缺磷：幼芽和根系生长慢，叶小，分枝减少，茎叶暗绿至紫红色，花、果、种子都减少，花期推迟，产量低，抗性减弱。
缺钾：最初生长速度下降，老叶缺绿，叶尖与叶缘先枯黄，继而导致整株叶片枯黄卷缩。茎柔弱易倒伏，抗旱、抗寒性均差；
缺硫：植株矮小，叶片小，易脱落。叶绿素形成受一定的影响，叶片呈黄绿色，幼叶先表现叶脉失绿。
缺钙：茎和根的生长点及幼叶先表现症状，生长点凋萎甚至死亡，可导致植株呈簇生状。植株叶尖和叶缘变黄，早衰。
缺镁：叶绿素不能合成，叶脉仍绿而脉间变黄，有时呈紫红色。严重缺乏时，形成坏死褐斑。
缺铁：叶子呈黄色，出现黄化现象(即黄叶病)。一般从新叶慢慢的出现黄色或淡黄色，然后逐渐向下蔓延。
缺锰：叶片脉间失绿，有坏死斑点，根系不发达，叶子也会出现黄化，生长点会枯死，一般与缺铁同时表现出来。
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