跟着新年的到来，预制菜市场也益发炽热。广东温氏佳味食物有限公司掌握预制菜需求旺季，奏响新年“不罢工不停产”主旋律，全力追订单、赶出产、保供给，奋力完成本年作业“微弱局面”方针。
香味扑鼻，好菜诱人。记者在广东温氏佳味食物有限公司出产车间内看到，70多个夹层锅“火力全开”，新式出产的优质鲜活鸡在这儿被加工成金香诱人的咸香鸡、酱油鸡。数十名作业人员正忙着赶制新年订单，一箱箱精心包装的预制菜品从这儿源源不断地发往全国各地，呈现出产销两旺的喜人现象。
我国的新年有会集消费的习气，新年前后，是预制菜出售的高峰期，咱们公司抢抓新年期间的消费机会，新年期间不停产不罢工，向市场供给高质量的预制菜品，咱们车间每天大约可出产3万只鸡，主要是出售往港澳地区，抢抓一季度“开门红”。
记者了解到，跟着经济社会继续健康开展和生活节奏加速，预制菜就成了餐饮新“风口”，即食、即烹、即配食物深受顾客喜欢，成为大众饭桌上的重要人物，一起，市民消费观念的改变，也给预制菜职业带来了杰出的开展机会。现在，温氏佳味已研宣布整禽制品、菜肴制品、调度制品、腌腊制品、汤制品、休闲制品和蛋制品等七大高品质的产品品类，预制菜板块开展势头杰出，菜肴产品产能约达每年4 万吨，年营收约 4 亿元左右。
