作为一名资深美食爱好者兼超级吃货，凡是有美食类节目，都是要从头追到尾的。近些年的美食节目制造精巧，不光是视觉上的贪吃盛宴，而且在美食背面的故事引发人的考虑。舌尖系列是我国美食纪录片的巅峰，至少现在还无出其右者。舌尖1引起了人们的共识，第二部连续了第一部的风格，但到了舌尖3却风格大变，里边用了很多镜头来记载厨用器皿，其间让人形象最深的便是章丘铁锅了。
在舌尖3里，这种铁锅几乎被捧上了天，听说每一个铁锅都要阅历繁琐的12道程序，18次淬火，在1000度高温下阅历36000次捶打铸造，最终才干出一口章丘铁锅。听说经此“苦难”的锅不光导热杰出，受热均匀，而且天然生成不粘，即便煎鸡蛋不用油都不粘一点点。看完何止震慑能描述，这仍是一口锅吗？艺术品也不过如此了。章丘铁锅师傅们的工匠精力让人深感敬服。
本来这种手打铁锅在逐步边缘化，制造费时吃力，价格昂贵，机器批量生产的各种不粘锅不过百元左右，而手打铁锅动辄几百元的价格让人望而生畏。在节目播出之前，章丘铁锅一度面对“消失”的局势，从业者屈指可数。
不过自从这期节目问世之后，章丘铁锅在极短的时刻内便到了炙手可热的境地。或许连从业者们都没想到，本来无人问津，近乎绝世的铁锅，一夜间就重焕重生，美好来得太忽然了！全国各地求购者趋之若鹜，网络订单目不暇接。炽热的局势致使本来几百元的章丘铁锅身价暴升，在脱销的那一段时刻一度呈现千元可贵一口锅的局势。预订后的绵长等候是必经环节，由于铁锅的制造周期长，一个匠人浑身是铁也打不了几口锅。
不过问题往往会伴着美好而来。当人们亲历了这种炽热局势，不免想分一杯羹。许多当地人纷繁加入到造锅部队中，在这里边大部分人都不是真实的铁锅匠人，乃至现学现卖的都不在少量。他们打出的锅底子没办法到达规范，所以章丘铁锅变得良莠不齐。还有一些工厂用机器批量制造的铁锅也打着章丘铁锅的名头，很多涌入商场。现在章丘铁锅口碑两极分化，再加上舌尖带来的热度现已衰退。现在章丘铁锅的销量和价格都是再三探底。网购平台上38元包邮的章丘铁锅，即便如此，销量仍然大不如前。
其实真实的章丘铁锅价格仍然不菲，这些贱价的铁锅是什么姿色可想而知。不过阅历了这些之后，章丘铁锅的口碑现已大不如前，人们也渐渐变得不敢买了。传统工艺需求耐住性质，渐渐沉积，天然开展出面部品牌，在没有准备好的时分大热，或许应了那句话：出道即巅峰！你们觉得呢？回来搜狐，检查更加多
