“这是记忆里家园的滋味，一点也没变。”5月12日，在西安作业的宝鸡乡党杨先生在第五届丝博会陕菜世界美食文化节上品味扶风臊子面后，如此感叹。本年丝博会，宝鸡13家美食企业带着宝鸡特色小吃走进丝博会，两天出售额到达4.8万余元。
臊子面、擀面皮、洋芋糍粑、搅团、豆花泡馍、锅盔、烧烤……丝博会开幕两天来，陕菜世界美食文化节宝鸡展区中，宝鸡美食大受古城父老欢迎。“这几天收碗都收不及，现场有多热烈啦！”小厨艺餐厅负责人史宏超带着扶风臊子面来到丝博会，颇有感触。“这次是我第一次走出宝鸡参会，没想到出售如此火爆，开幕第一天我预备了100碗面，早早就卖完了。第二天我预备了300碗，仍是求过于供。”
“瓷碗、红木盘，还有漂着葱花木耳的臊子面，让我想起了小时候的景象。“西安市民杨先生说，最令他惊喜的是，这面与记忆里的滋味如出一辙。
这次臊子面的大获成功，带给了史宏超决心。“下次参会我预备带上扶风特色美食甑糕、炒锅肉、面皮等，推行扶风风味小吃，让更多人知道宝鸡美食。”史宏超说。
与史宏超有着相同感触的，还有孙大胜手工艺擀面皮店的负责人高君儒。他每天的擀面皮出售量都在300至400碗，还有多名来自西安的客商洽谈加盟协作。随着丝博会的深化，后边的销量有望节节攀升。“丝博会云集了全国客商，我们对宝鸡美食的认可，愈加坚决了我走出去的决心，多学习多看看，了解其他企业的产品包装、新品研制、小吃配菜等，多角度包装宝鸡擀面皮，宣扬宝鸡美食。”高君儒告知记者。
据宝鸡市商务局作业人员介绍，这次第五届丝博会陕菜世界美食文化节逐渐推动了宝鸡餐饮业高水平质量的开展，助推宝鸡美食走出陕西，走向全国。宝鸡美食受欢迎程度超出参会企业的预期。此次丝博会上，现已有4家企业和出售豆花泡馍的宝鸡千食餐饮办理有限公司达到开始协作意向。
此外，宝鸡青铜工艺美术品在展会上也遭到顾客喜欢。据了解，宝鸡轩宣青铜艺术品开发有限责任公司两天来招待观众上万人次，现已与来自上海、西安、铜川等地的6家企业达到协作意向，与15家企业正在洽谈傍边，现场成交11个种类的货品，价值近万元。回来搜狐，检查愈加多
