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这样的一家小饭馆就开在城市的边际地带,来这儿吃饭的多是一些从这儿通过的外地人,一般不是饭点的时分很悠闲,应该也是最冷清地段的原因。饭馆开的不大,可是一到用餐时刻,这儿马上就座满了人,每天吃饭的人络绎不绝,来晚了就没有座位了,外地人还都乐意开豪车来吃!
饭馆里没有大厨都是靠着乡村的女性来掌勺,靠着她们一同架起的两口柴灶锅开了这个小饭馆,每天做出来的都是特征农家菜,锅巴汤!
尽管这些都不是上面贵重的食材,卖相也不如大饭馆里边的各种特征菜肴,可是她们运用的都是最为新鲜的食材,每天一大早就需求预备好食材,亲手处理之后再到后厨烧火预备。
他们店里被点的最多的一道菜便是红薯粉烧肉,吃起来不油不腻,口感软糯感觉特别的好吃,并且她们的做法都是用皖南一带乡村特有的方法来做的,吃完之后仍然嘴中仍然还回味着肉香。
还有一道特征菜便是当地的腊味,腌制后在进行熏制的腊肠腊肉,吃起来会有一点硬硬的感觉,很有嚼劲,喜欢吃牛肉干的人应该都会喜欢吃这道菜。
饭馆里的巨细业务都是由这些乡村女性来完结,从食材的清洗到制造再到烧菜做菜,尽管没有正规的学习过怎样制造饭菜出来,但那是仍然不阻碍她们把饭馆运营的绘声绘色,每一位到来的客人都被热心款待,饭前还有茶水瓜子开胃。
其实饭馆纷歧定是需求豪华与局面来招引客人,就算是小地方,首要服务到位,饭菜好吃,仍然能成为爆红的饭馆,我们对此有什么观点?欢迎各位多加谈论,小编在此先谢过,