不是厨师不怕热，而是他们已习惯了在厨房那种高温环境进行工作，适应了那里的温度。耐热度会比普通人高一些。厨师这样一个职业基本上每天都在后厨忙碌，整天都是和烟台、锅打交道。一开始肯定也是和我们一样觉得热，但是做饭是他们的工作。他们就算热也要忍受。时间久了，他们对于这种高温工作环境就好像有了抗体一样，已能忍受比别人高的温度了。
所以，不是他们不怕热，而是他们适应了这个环境。就像南方人和北方人一样。同在一个国家，只不过南北气候不同，北方冬天寒冷，还会下雪。而南方四季如春。但是两边人互换，还是都可以很快适应，生活上也不会有太大影响。由此可见，人类的适应能力是非常强大。
厨师这样一个职业的确具有某些特定的程度的危害性问题，由于厨师经常和油烟接触，因此很容易会导致患者出现尘肺病或者油烟病问题，加上厨师需要整天站着工作，从而会导致患者出现静脉曲张问题，所以在选择工作当中，建议患者需要慎重进行选择。
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