咱我国人多，资源匮乏，挣钱不易，所以每次一呈现挣钱的时机，咱们就蜂拥而至。这些年，养羊、养猪、种大蒜、栽生果……但凡挣钱的都被跟风，然后呢？然后就都“凉”了。
为啥呢？由于供求关系在那摆着，本年猪肉价格涨了，咱们一窝蜂的都都去养，等明年猪出栏时，反而成了供过于求的局势，不只赚不到钱，反而或许血本无归。正所谓自私自利，懂得再多，总也忍不住挣钱的引诱啊。
《舌尖上的我国》第三季热播后，捧红了一个“章丘铁锅”。这种纯手艺制造的铁锅，制造十分费事：十二道工序,十八遍火候,1000℃高温锻炼,36000次锤打……整个铁锅用一块铁皮趁热打铁，一个人每天顶多能完结一口铁锅。
节目播出后，章丘铁锅成了“网红”，刷爆了朋友圈。许多网友冲着这名头，也要去购买一口正宗的章丘铁锅。更有许多网友景仰前往章丘，去亲眼看看这口奇特的锅。火到什么程度呢？省级非遗传人铁匠牛祺圣，一周内接待了近千人次，订单都排到了2019年3月！
质量好，有名气，按说这么好的锅，应该会有许多人买吧？可现实是，这锅仅仅火了4个月，就“凉”了。现在，甭说排队了，现已造出来的章丘铁锅，都开端滞销了。一些造锅的小作坊也开端“关门大吉”了。
为啥呢？说白了，仍是文哥最初所说的，太多人觉得章丘铁锅能挣钱，蜂拥而至的原因。章丘铁锅火之前，整个河庄村总共只要两三家打铁锅；可《舌尖上的我国》第三季一播出，村里造锅的作坊，忽然就添加到了40家。
这些冲着挣钱来的作坊，可不会严格遵守“7次热锻、5次冷锻、3.6万次锤打”这样的造锅程序。他们能省则省，偷工减料，为了更好的进步竞争力多卖锅，还大打价格战。本来章丘铁锅最火的时分能卖到六七百元一口，可许多以次充好的铁锅，直接就敢卖三四百元。
还有一些家庭风格更省劲，直接用机器出产。他们先用机器把原材料轧出形状来，然后锤打抛光，让锅看起来跟手艺制造的差不多，横竖买锅的人也大多分辩不出来。工匠刘健很痛心的说：“造假的太多了,现已乱了套了,现在简直把章丘铁锅的牌子搞砸了。”
河庄村的铁匠白师傅说：“曾经一天能卖20多口锅，现在一天一口也不一定能够卖上了。”而看到无利可图后，本来造锅的40多个作坊，现在又只剩下三四家了。
章丘铁锅从繁盛到落寞，仅用了4个月。小作坊们从进入到退出，也是4个月，可他们对“章丘铁锅”这一前史悠远持久的品牌的损伤，却不知道要用多长时间才干抚平。发明一个品牌，不知要阅历多久的困难和坚持，而销毁它，仅需求4个月。
这种状况绝不只仅在“章丘铁锅”这儿存在，像五常大米，现在有多少是真货？像阳澄湖大闸蟹，又有多少是真在阳澄湖里养大的？太多了，无法深究。文哥仅仅觉得惋惜：咱们还需求销毁多少好东西啊！觉得文哥说得好，请重视和共享，听我每天给你扯。
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