后火锅厨政研制团队，历时两个多月调查调整配方，才有了这一锅「创始撩舌椒麻锅」！
不同于红油火锅的牛油厚重感，只用洪雅鲜藤椒和菜籽油炒制，植物草本吃起来清新不油腻，大口炫过瘾，负罪感什么的，不存在的！
选用来自四川洪雅区域的鲜藤椒炒制，有了山地间的绿海明珠加持，这一锅“椒麻觉悟”，酥麻口感好像舌尖触电，麻辣鲜香全方位拿下嗅觉和味蕾！
还能调配红油、西红柿、菌汤做鸳鸯锅，龙年来点不相同的，红配绿的撞色火锅安排上！清新、健康也能成为辣火锅的关键词！
一口气上新一整桌“绿菜”！散发着“绿绿的，很健康”的气味！有了后火锅，妈妈再也用不着忧虑我不爱吃蔬菜了！
疏松酥脆的金黄外壳，咬开便是看得见野菜碎的糯叽叽拉丝，香糯绵软不沾牙，咀嚼之间透着艾草香气，解锁糍粑全新吃法！
由多个碧绿“芽包”环抱组成的菜，像母亲环抱着许多孩子相同，故而得名“儿菜”。作为川渝公民的冬天本命蔬菜，主打一个“母子不别离”，短煮有着芥菜的脆爽口感，久煮又变的绵软入味，真是个明理的“儿”！
毛肚在上桌前用清油拌一遍，起到锁住水分的关键作用。造型看上去像是给韭菜盖了一层毛肚被子！搞构思，后火锅没在怕的！
把豇豆放火锅里涮，在魔都也不多见。卷成麻花状，下锅15秒就能吸收锅底滋味的瑰宝涮菜，怎样才吃到？
在火锅店被“炸树叶”冷艳到了，谁懂！用天妇罗做法，对油温的把握要求极高。桑树叶坚持碧绿的一起，面糊外壳要炸到酥脆，撒上辣椒面开吃，一口一个嘎嘣脆，贼香！
一半江湖气概，一半山城浪漫。凭独幢小红楼火出圈，这次不妥“网红”了！四店齐开，十店同庆，在红红火火的国潮风空间，和三五老友一起开炫绿油火锅，吃个火锅都要“搞撞色”！必须得说，后火锅是会拿捏魔都时尚精的！
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