砂锅是一种前史悠远持久的炊具，它以独有的特质盛行于中华大地几千年，宽汤文火正是其烹饪的特色。但因为砂锅制造流程与工艺繁琐，赢利菲薄，导致商场生存空间越来越小，行将成为消失的技艺，亟待维护与传承。在叙永县两河镇，吊洞“龚砂锅”的第七代传承人龚开贵仍然据守传统技艺，现在为川南区域手艺制造砂锅仅有的人。现在，两河吊洞砂锅已被列入四川省非物质文明遗产名录。
龚砂锅制造流程与工艺非常繁琐，从选材、制造原材料、制坯、风干、烧制、上釉等许多环节；近年来，龚开贵悉心研究，逐渐研宣布砂锅烙烤锅、蒸饭锅等10个种类，还将粗糙的原材料磨细，使烧制出来的砂锅产品更精美，契合群众的审美观与实用性。
据龚开贵讲，因为砂锅制造人力本钱高、一般的砂锅现已逐渐不能保持生计，正在考虑进行转型，赋予吊洞砂锅高的附加价值，逐渐往文明、艺术品方向开展，小编也期望吊洞砂锅省级非遗越走越远，越走越好。
几百度的高温，只要略微靠近，瞬间就让你汗流浃背，汗水直往眼睛里钻，炭灰也跟着劳动四处飞扬。
