砂锅是一种前史悠远持久的炊具，它以独有的特质盛行于中华大地几千年，宽汤文火正是其烹饪的特色。但因为砂锅制作流程与工艺繁琐，赢利菲薄，导致商场生存空间越来越小，行将成为消失的技艺，亟待维护与传承。在叙永县两河镇，吊洞“龚砂锅”的第七代传承人龚开贵仍然据守传统技艺，现在为川南区域手艺制作砂锅的仅有人。现在，两河吊洞砂锅已被列入四川省非物质文化遗产名录。
龚砂锅制作流程与工艺非常繁琐，从备料、配料、踩泥、制坯、上釉、风干、烧制等许多环节。近年来，龚开贵悉心研究，逐步研宣布砂锅烙烤锅、蒸饭锅等10个种类，还将粗糙的原材料磨细，使烧制出来的砂锅产品更精美，契合群众的审美观与实用性。
几百度的高温，只要略微靠近，瞬间就让你汗流浃背，汗水直往眼睛里钻，炭灰也跟着劳动四处飞扬。
因为传统砂锅商场的逐步衰败，龚开贵一家也在进行积极探索，将砂锅制作向更精美化的方向开展。
