都昌米粑,是都昌特色美食,全程手艺制造,在都昌每当过节、喜事都会做来吃,小编只能说,真的很好吃。
都昌豆参,查寻全国各地,唯有都昌独有,豆参炖肉,豆参煮鱼但是众所周知的美食。
都昌银鱼,大多数都用在制造银鱼汤,在都昌的喜事酒席上是必不可少的一道美食,可谓鲜美极也。
粉蒸肉,大多以比较肥的肉为原材料,吃起来却肥而不腻,在都昌喜事酒席上,这道菜必不可少。
“红鱼”,便是做成之后,鱼为赤色,这个关于都昌人来说并不生疏,曩昔好像家家户户在春节时,或多或少都要加工些“红鱼”,特别是一些酒席上常常能够见到。
作为正宗地道的都昌人,这道菜你必定吃过,你上学的时分或许吃腻了,但现在许多人流浪在外,也很少能吃到这道菜了,渐渐已是咱们心中的美食。
纯大米,纯手艺制造,能够煮来吃,也能够炒来吃,许多当地以这个代做面条作为传统上的回礼。
都昌吃的辣椒酱都出自于自己的双手,外面的都说老干妈,而我却以为仍是咱妈妈做的好吃,是都昌人早上吃粥的必备好菜。
它能够和辣椒酱比美,看到霉豆腐天然咱们会想到辣椒酱,也是咱们都昌人早上吃粥的必备好菜。
还记得咱们小时家里切糕的场景吗?现在简直很少做了,本来这些但是咱们小时的零食。
酥糖,都昌人小时分的零食,春节桌上的必备美食,现在看到那家有这个,但是稀罕品。
“打糖”本质是麦芽糖,是都昌公民在春节期间制造的一种食物。其制造的进程是将麦芽切碎,放入铁锅中熬制,滤得糖浆,再将糖浆用文火渐渐熬制,期间用棍棒敲打调匀,避免糊锅。故而称作“打糖”。打糖制造成功之后,会渐渐变硬,切成一块一块的小糖块,是小孩子最喜欢的零食。
开水泡爆米,放点糖,这是都昌农人夏日农忙时的必备点心,小时分咱们都吃过,小编发现这东西的确能解渴。
江西省九江市都昌县,素有鱼米之乡的美誉。银鱼、青虾、螃蟹、豆参、醉鱼等家喻户晓,珍珠系列新产品享誉海内外,还合适水稻、棉花、油菜、紫皮蒜等成长。去都昌旅行,不止能领会浑然天成的天然美景,更能享受到集百家之长的美味佳肴。都昌,欢迎您。